5 PLATOS ANTIAGING PARA LLEVAR AL TRABAJO
Hoy en nuestra sección de COCINA SALUDABLE, Arantza López-Ocaña, nuestra Doctora de super amara, nos trae 5 ideas de comidas antiaging para llevar al trabajo.
Cuando hablamos de platos antiaging nos referimos a platos que van a llevar alimentos ricos en antioxidantes que combaten la producción de radicales libres y la oxidación celular.
Ahora que volvemos a la rutina es el momento ideal para incorporar nuevas ideas a los tuppers que llevamos al trabajo y cargarlos de alimentos ricos en Vitamina A, C, E, Selenio, Licopeno, Luteína y Glutatión.
Toma nota de estos platos:
- Calabaza salteada con cebolla y champiñones, tacos de salmón y pipas de calabaza.
- Ensalada de escarola, brócoli, setas, boniato, aguacate, huevo duro, sardinillas, granada y kiwi. Vinagreta con Aceite de oliva virgen extra, vinagre, pimiento rojo, pimiento verde y cebolleta.
- Garbanzos salteados con cebolla, ajetes, champiñones y langostinos.
- Arroz integral con un salteado de calabaza, kale, pimientos y salmón.
- Puré de coliflor, espinacas y unas pipas de calabaza; una tortilla de espinacas con gambas.
¡Y de postre siempre fruta de temporada!
