ALERGIA EDO INTOLERANTZIA?

Alergia:
Sistema immunologiakoaren erantzuna, antigorputzak askatzea eragin eta gorputzaren erantzun neurrigabea sortzen da. Erantzun horri erantzun alergikoa deritzo. Organismoak substantziak askatzen ditu, besteak beste histamina, eta pertsonaren bizitza arriskuan jar daiteke.
Hona hemen hainbat sintoma: azkura (azala, eztarria,…), arnasa hartzeko zailtasuna, mihiaren edema, aurpegiko hantura,…
Ohikoenak: akaroei alergia (hautsa), polenari, botikei, elikagaiei,…
Intolerantzia:
Ez dago organismoaren erantzun immunologikorik, baina organismoak ezin du elikagairen bat edo elikagaiaren osagarriren bat digeritu. Sintomarik ohikoenak digestioari lotutakoak izaten dira: abdomena puztea, meteorismoa, haizeak, digestio motelak, pisuak, diarrea handiak,… Pertsonaren bizitza ez da arriskuan jartzen.
Ohikoenak: Laktosarekiko intolerantzia eta glutenarekiko intolerantzia (gaixotasun zeliakoa).