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CONSEJO

CANTIDAD RECOMENDADA DE SAL, AZÚCAR Y GRASA SATURADA AL DÍA

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Actualmente nos está llegando mucha información sobre la infinidad de alimentos que contienen una elevada cantidad de azúcar, sal o grasas saturada; de lo que el elevado consumo de estos “nutrientes” suponen en nuestra salud (elevación del colesterol y triglicéridos, diabetes, hipertensión, obesidad...) y de cómo debemos moderar mucho su consumo.

Por ello vamos a indicar la cantidad de ingesta diaria recomendada (IDR) de cada uno de ellos:

AZÚCAR:

  • En niños de 0 a 1 años: 0g
  • En niños de 1 a 3 años: 9g
  • En niños de 4 a 9 años: 14g
  • En niños de 10 a 13 años: 18g
  • En niños de 14 a 18 años: 22g
  • En adultos: 25g

SAL:

  •  En niños de 0 a 1 años: 0g
  • En niños de 1 a 3 años: 3g
  • En niños de 4 a 9 años: 3g
  • En niños de 10 a 13 años: 3,7g
  • En niños de 14 a 18 años: 3,7g
  • En adultos: 5g

GRASA SATURADA:

  • En niños de 0 a 1 años: 0g
  • En niños de 1 a 3 años: 8g
  • En niños de 4 a 9 años: 14g
  • En niños de 10 a 13 años: 17g
  • En niños de 14 a 18 años: 21g
  • En adultos: 22g

También hay que tener en cuenta que se considera…

  •  …alimento bajo en sal aquel que tiene menos de 0,3g de sal por cada 100g o ml de producto.
  • …alimento bajo en azúcar aquel que tiene menos de 5g de sal por cada 100g de productos menos de 2,5g por cada 100ml de producto.
  • …alimento bajo en grasa saturada aquel que tiene menos de 1,5g de grasa saturada por cada 100g de producto o 0,75g por cada 100ml de producto.