Jugos de Brócoli
Entre las verduras de invierno, además del brócoli encontramos la coliflor, mostaza, lombarda, coles, rúcula, rábanos,...
Se trata de verduras muy ricas en calcio (aportan tanto como un vaso de leche) además de Vitamina K (cuidado las personas que toman anticoagulantes con una toma en exceso de estas verduras), potasio y magnesio entre otros componentes.
Dentro de esta familia de verduras el Brócoli destaca por su papel anti-cancerígeno pero, eso sí, si se toma escaldado, crudo o en chucrut ya que muy cocido pierde sus propiedades.
PRUEBA ESTOS JUGOS CON BRÓCOLI:
Con gran poder desintoxicante, aporta una gran cantidad de nutrientes. Trocead los alimentos, pasadlos por la licuadora y tomadlos al momento.
Jugo 1:
- 50 grs. de brócoli.
- 3 zanahorias.
- ½ limón.
- Un poco de pimienta negra.
Jugo 2:
- 2 ramas de brócoli.
- 3 zanahorias.
- 2 tomates.
- 1 pepino no muy grande.
(Este jugo es excelente para los ojos).
Jugo 3:
- 3 manzanas.
- 3 tallos de apio.
- 1/ 2 limón.
- 1 tallo de brócoli.
Jugo 4:
- 3 ramas de brócoli.
- 1 naranja.
- 2 tallos de apio.
- 3 hojas de berza o col.
