LEKALE ENTSALADA.

Aurten, 2016an, lekaleen urtea dugu eta udan, beroa dela eta, lekaleak jateko gogo gutxiago izaten dugula dirudienez, osagai nagusi lekaleak dituzten entsalada freskagarri batzuk gomendatuko ditugu.
- BABA TXIKIAK/DILISTAK eta IZOKIN MARINATUA EDO KETUA.
Baba txikien entsaladak osagai hauek ditu: dilistak, letxuga, tomatea, tipulina, pepinoa, kuia haziak, izokin marinatua edo ketua, oliba-olio birjina estra eta soja-saltsa.
- TXITXIRIOAK AHUAKATEAREKIN.
Tomatea kubotan, tipulina, leka egosiak zati txiki-txikitan moztuta, piper gorriak, oliba beltzak txiki-txiki eginda, txitxirio egosiak, ahuakatea eta ekilore-haziak. Gatzozpindu nahi eran.
- DILISTAK ARROZAREKIN.
Dilistak, bihi osoko arroza, gazta freskoa, tomatea, arrautza gogortua, hegaluzea, tipula ernamuindua eta sesamo-haziak.
- BABARRUN ZURIAK.
Babarrun zuriak, tomatea kubotan, tipulina, piper gorria eta berdea, oilaskoa eta mangoa kubo txikitan. Gatzozpindu nahi eran.