MAYONESAS del mundo - SUPER AMARA Sukaldean
En este nueva nueva sección de SUPER AMARA Sukaldean, os proponemos deliciosas recetas, con ingredientes sencillos, que cuelquiera puede encontrar en su cocina. Son recetas muy fáciles de hacer, y con la ayuda de los videos, podrás seguir la elaboración paso a paso.
Ponte manos a la obra y no te pierdas las nuevas recetas que podrás encontrar en nuestra web cada 15 días.
En la receta de esta semana te proponemos una mayonesa básica y distintás variaciones que te transportarán a diferentes partes del globo.
Ingredientes
– 2 huevos.
– Ajo.
– Sal.
– Aceite.
– Limón.
Versión Vasca:
– Guindillas.
– Anchoas.
Versión Mexicana:
– Pimientos.
– Zumo de lima.
– Tabasco.
Versión Japonesa:
– Jengibre.
– Ajetes.
– Soja.
Elaboración
1- Romper huevos y separar las yemas de las claras.
2- Pelar y cortar ajos. Añadir sal y machacar. Añadir al bol.
3- Añadir zumo de limón.
4- Comenzar a batir. Añadir aceite poco a poco mientras se bate.
5- Versión vasca: Picar guindillas y añadir. Picar anchoas y añadir.
6- Versión mexicana: Triturar pimientos, añadir zumo de lima y pimientos. Añadir tabasco.
7- Versión japonesa: Picar y añadir jengibre. Picar y añadir ajetes. Añadir soja
y mezclar todo.
