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RECETA

MAYONESAS del mundo - SUPER AMARA Sukaldean

Foto 1

En este nueva nueva sección de SUPER AMARA Sukaldean, os proponemos deliciosas recetas, con ingredientes sencillos, que cuelquiera puede encontrar en su cocina. Son recetas muy fáciles de hacer, y con la ayuda de los videos, podrás seguir la elaboración paso a paso.

Ponte manos a la obra y no te pierdas las nuevas recetas que podrás encontrar en nuestra web cada 15 días.

En la receta de esta semana te proponemos una mayonesa básica y distintás variaciones que te transportarán a diferentes partes del globo. 

 

Ingredientes

– 2 huevos.

– Ajo.

– Sal.

– Aceite.

– Limón.

Versión Vasca:

– Guindillas.

– Anchoas.

Versión Mexicana:

– Pimientos.

– Zumo de lima.

– Tabasco.

Versión Japonesa:

– Jengibre.

– Ajetes.

– Soja.

 

Elaboración

1- Romper huevos y separar las yemas de las claras.

2- Pelar y cortar ajos. Añadir sal y machacar. Añadir al bol.

3- Añadir zumo de limón.

4- Comenzar a batir. Añadir aceite poco a poco mientras se bate.

5- Versión vasca: Picar guindillas y añadir. Picar anchoas y añadir.

6- Versión mexicana: Triturar pimientos, añadir zumo de lima y pimientos. Añadir tabasco.

7- Versión japonesa: Picar y añadir jengibre. Picar y añadir ajetes. Añadir soja

y mezclar todo.