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CONSEJO

¿Qué es la Dieta Mediterránea?

Foto 1

La Dieta Mediterránea (DM) se define como un patrón alimenticio basado en el consumo de productos locales de la zona de la ribera mediterránea, fundamentalmente, en España e Italia, y en el que se tiene muy en cuenta la estacionalidad de los productos.

Destaca en la DM el consumo de pescado, frutos secos, fruta, legumbre, verduras, pasta, arroz y el magnífico aceite de oliva virgen (de primera presión) y  apenas hay ingesta de carnes rojas, alimentos procesados e hidratos de carbono refinados.

¿En qué nos favorece?

Previene enfermedades cardiovasculares y ayuda a controlar los valores de colesterol, triglicéridos y glucosa en sangre, entre otras propiedades.