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¿Sabes cómo preparar un RISOTTO? - SUPER AMARA Sukaldean

Foto 1

Desde SUPER AMARA Sukaldean te presentamos esta receta, con sencillos pasos, para que puedas elaborar en casa este delicioso plato típico de la gastronomía italiana.

Ingredientes:

  • Arroz arborio o arroz bomba.
  • Setas shiitake.
  • Mantequilla sin sal.
  • Queso parmesano.
  • 1 puerro.
  • 1 cebolla.
  • Caldo de pollo.
  • Tomillo.
  • Vino blanco.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • 1 limón.
  • Sal.

Elaboración:

  1. Echar aceite a una sartén. Añadir las setas.
  2. Añadir sal y tomillo.
  3. Picar puerros y cebolla. Añadir a una olla con aceite.
  4. Añadir sal.
  5. Añadir el arroz.
  6. Añadir vino blanco.
  7. Añadir tomillo y remover.
  8. Añadir un poco de caldo y remover. Repetir.
  9. Añadir mantequilla y queso rallado.
  10. Añadir zumo de limón y setas.
  11. Servir risotto en el plato. Añadir setas y tomillo.

 ¡On egin!