Geure cookieak eta hirugarrengoenak erabiltzen ditugu gure webgunean erabiltzaileen nabigazioa aztertzeko eta hobetzeko,
baita publizitate interesgarria eskaintzeko ere, betiere mezu hau onartu eta berariaz adostasuna ematen badiozu.
Gure cookien politika buruz gehiago irakur dezakezu.

BIDEOA

TIPULA ZOPA - SUPER AMARA Sukaldean

1. argazkia

Gaur, koilararekin jaten diren jakiak maite dituztenentzako errezeta bikaina proposatzen dizugu. Frantziako gastronomiako errezeta tradizional horren jatorria nahiko lausoa da eta Erdi Aroko Europako hainbat herrialdetan du. Dena den, XIX. mendean lortu zuen Frantziako sukaldaritzaren baitan entzute handiena.

 

 Osagaiak:

  • Olioa.
  • Gurina.
  • Tipula.
  • Gatza.
  • Piperbeltza.
  • Irina.
  • Ardo txuria.
  • Haragi-salda.
  • Gruyere.
  • Ogia.
  • Labea (5´ - 180º) 

Elaborazioa:

  1. 4 tipul moztu eta txikitu. Olio eta gurinarekin egin lapiko batean. Gatza eta piperbeltza gehitu.
  2. Irina gehitu eta nahasi.
  3. Ardo txuria eta haragi-salda gehitu. Utzi 15 minutu.
  4. Baso batean ipini, ogi zati batekin eta gruyere gaztarekin. 
  5. Labea (5 minutu, 180ºC).

On egin!