V CONCURSO ASTE NAGUSIA DE MENESTRA DE CORDERO
En colaboración con Donostia San Sebastián Festak, la Asociación de vecinos de Amara Berri y el Departamento de Salud Pública del Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián, organizamos el III. Concurso de Menestra de Cordero de Semana Grande que tendrá lugar hoy, 19 de agosto, entre las 17:00 h y 20:00h el Parque Aitzol (Instituto Usandizaga).
El objeto del concurso es realizar una actividad participativa llevada a cabo en el marco divulgativo de una alimentación nutritiva y sostenible; cumpliendo con el pacto de política urbana de Milán al que se adhirió el ayuntamiento de Donostia / San Sebastián en julio de 2017.
Participarán 15 equipos formados por 2 personas aficionadas a la cocina que se hayan inscrito en la página web de Abuztua Donostian: www.abuztuadonostian.eus
Como patrocinadores, desde super amara, pondremos a disposición de cada pareja concursante:
- 3 paletillas de cordero troceada
- 300 gr. de guisantes en conserva
- 300 gr. de judías verdes
- 10 alcachofas
- 4 patatas
- 2 zanahoria
- 2 cebolla
- 2 pimiento
- 2 puerros
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharada de harina
- agua
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Los participantes podrán aportar los únicos ingredientes autorizados: calabacín, habas, espárragos, acelgas, coliflor, especias.
El Jurado estará compuesto por personas cualificadas dentro del mundo de la Gastronomía y se puntuará:
- La cocción.
- El gusto.
- El color.
- Presentación.
Los PREMIOS serán los siguientes:
1º.- 450 € en vales de compra en super amara y Txapela.
2º.- 300 € en vales de compra en super amara.
3º.- 200 € en vales de compra en super amara.
Gora Aste Nagusia! Gora Donostia!