VI CONCURSO ASTE NAGUSIA DE MENESTRA DE CORDERO
En colaboración con Donostia San Sebastián Festak, la Asociación de vecinos de Amara Berri y el Departamento de Salud Pública del Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián, el jueves organizamos el VI. Concurso de Menestra de Cordero de Semana Grande.
El objeto del concurso es realizar una actividad participativa llevada a cabo en el marco divulgativo de una alimentación nutritiva y sostenible; cumpliendo con el pacto de política urbana de Milán al que se adhirió el ayuntamiento de Donostia / San Sebastián en julio de 2017.
Como patrocinadores, desde super amara, proporcionamos a cada pareja concursante:
- 3 paletillas de cordero troceada
- 300 gr. de guisantes en conserva
- 300 gr. de judías verdes
- 10 alcachofas
- 4 patatas
- 2 zanahoria
- 2 cebolla
- 2 pimiento
- 2 puerro
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharada de harina
- agua
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Los únicos ingredientes autorizados que podían aportar las 12 parejas participantes eran: calabacín, habas, espárragos, acelgas, coliflor y especias.
El Jurado puntuó:
- La cocción.
- El gusto.
- El color.
- Presentación.
Las tres primeras parejas clasificadas en el concurso fueron:
GANADORES: Ibón Sarasola Monzón y Pernas Gleig integrantes del equipo “Bardulia” con un premio de 450 € en vales de compra y a los que se le entregó la Txapela de ganadores.
2º CLASIFICADOS: José Manuel Irigoyen y Tomás Núñez Coñas (Sociedad Ilunpe) con un vale de compra de 300 €.
3er CLASIFICADOS: Josu Olazabal Ezcurdia y Pablo Viñolas Salustiano (Dementor &Topin) con un valde de compra de 200 €.
Zorionak a todos los participantes! Gora Aste Nagusia! Gora Donostia!
